Spyderco Minarai Gyuto Preto CTS BD1N PE
De Spyderco Minarai Gyuto é uma faca de cozinha robusta, mas versátil, baseada em um design tradicional japonês, adequada para uso profissional. A série Minarai foi projetada pelo mundialmente famoso fabricante de facas Murray Carter, o herdeiro oficial de uma fábrica de facas japonesa de 420 anos. Com esta série, Murray Carter traduz seus cobiçados designs artesanais em facas produzidas a preços acessíveis. A lâmina lindamente projetada é feita de aço inoxidável CTS BD1N, este tipo de aço relativamente novo possui excelentes propriedades. Por exemplo, tem uma dureza excepcional sem se tornar quebradiço e pode ser facilmente afiado, ideal para uso na cozinha. A alça é feita de plástico para fácil limpeza e peso leve.
Gyuto é traduzido literalmente como "faca de vaca" O Gyuto é o equivalente japonês de uma faca de chef ocidental. Seu design versátil é adequado para cortar e picar peixes, carnes e vegetais. Um Gyuto é o polivalente da cozinha.
Minarai significa “aprender pela observação”. Isso é usado no Japão como um título para todos os alunos que aprendem um ofício com um mestre. Torne-se você também um Minarai e comece sua jornada culinária com todas as ferramentas à sua disposição. O Minarai é uma fusão notável de designs tradicionais testados pelo tempo e materiais modernos de última geração.
A lâmina durará mais se não for lavada na máquina de lavar louça.
Características:
- Marca: Spyderco
- Designer: Murray Carter
- País de origem: Japão
- Tipo de aço: CTS BD1N
- Dureza: 59 HRC
- Material do cabo: Polipropileno
- Comprimento da lâmina: 26 cm
- Comprimento do punho: 13,5 cm
- Comprimento total: 39 cm
- Peso: 142 gramas
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