Spyderco Minarai Bunka Bocho Preto CTS BD1N PE
De Spyderco Minarai Bunka Bocho é um canivete de tamanho grande com design tradicional japonês, adequado para uso profissional. A série Minarai foi projetada pelo mundialmente famoso fabricante de facas Murray Carter, o herdeiro oficial de uma fábrica de facas japonesa de 420 anos. Com esta série, Murray Carter traduz seus cobiçados designs artesanais em facas produzidas a preços acessíveis. A lâmina lindamente projetada é feita de aço inoxidável CTS BD1N, este tipo de aço relativamente novo possui excelentes propriedades. Por exemplo, tem uma dureza excepcional sem se tornar quebradiço e pode ser facilmente afiado, ideal para uso na cozinha. A alça é feita de plástico para fácil limpeza e peso leve.
Bunka Bocho significa literalmente "faca cultural", isso se deve ao seu papel na confecção de pratos tradicionais japoneses em casa. O Bunka está intimamente relacionado com a faca Santoku, mas ao contrário de um Santoku, um Bunka Bocho é mais utilitário e visa ser um polivalente total.
Minarai significa “aprender pela observação”. Isso é usado no Japão como um título para todos os alunos que aprendem um ofício com um mestre. Torne-se você também um Minarai e comece sua jornada culinária com todas as ferramentas à sua disposição. O Minarai é uma fusão notável de designs tradicionais testados pelo tempo e materiais modernos de última geração.
A lâmina durará mais se não for lavada na máquina de lavar louça.
Características:
- Marca: Spyderco
- Designer: Murray Carter
- País de origem: Japão
- Tipo de aço: CTS BD1N
- Dureza: 59 HRC
- Material do cabo: Polipropileno
- Comprimento da lâmina: 20 cm
- Comprimento do punho: 12,5 cm
- Comprimento total: 32 cm
- Peso: 111 gramas
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