Samura Coltello Kaiju Santoku
Il Samura Il coltello Kaiju Santoku è un grande coltello da cucina dall'aspetto tradizionale giapponese. Lama dal design accattivante in acciaio inossidabile AUS-8. Questo tipo di acciaio, originario del Giappone, è noto per la sua tenacità e ritenzione dell'affilatura. La lama ha anche una finitura speciale che impedisce ai prodotti di attaccarsi alla lama. Il manico è realizzato in pakkawood, che è una combinazione di legno e resina epossidica. Questo conferisce al legno un bell'aspetto con maggiore flessibilità ed è facile da pulire. Il coltello Santoku ricorda il coltello da chef europeo ma è leggermente più corto, sottile e leggero. In questo modo è più facile tagliare in modo ancora più preciso. È adatto a quasi tutte le attività di taglio, ma è perfetto per affettare, tagliare a cubetti e affettare finemente. Il coltello rimane bello più a lungo se non viene lavato in lavastoviglie.
caratteristiche:
- Marca: Samura
- Progettista: Samura
- Paese di origine: Cina
- Tipo di acciaio: AUS-8
- Durezza: 58 HRC
- Materiale manico: legno di Pakka
- Lunghezza lama: 18,5 cm
- Lunghezza impugnatura: 12 cm
- Lunghezza totale: 30,5 cm
- Peso: 167 grammi
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