Se vuoi goderti il tuo coltello a lungo, sarebbe una buona idea affilarlo regolarmente. Se usi spesso il coltello ma non lo affili, diventerà smussato. Di conseguenza, potresti non essere più in grado di utilizzare correttamente il coltello. Pertanto, non sottovalutare l'importanza dell'affilatura dei coltelli. Vuoi affilare tu stesso i tuoi coltelli? Allora sei con Knifestore al posto giusto. Offriamo varie soluzioni per affilare i tuoi coltelli da solo.
Perché affilare le scorte di coltelli a Knifestore acquistare? Ci sono diverse ragioni per questo. Prima di tutto, ci assicuriamo che tu riceva il tuo ordine rapidamente. Gli ordini effettuati nei giorni lavorativi prima delle 16:00 verranno elaborati lo stesso giorno. Imballiamo accuratamente i tuoi prodotti in materiali sostenibili in modo che arrivino ordinatamente e senza danni. Consegna veloce in tutta Europa!
Diversi modi per affilare i coltelli
Se pensi che ci sia un solo modo per affilare i coltelli, ti sbagli. Puoi affilare il tuo coltello in molti modi diversi. Vuoi affilare i tuoi coltelli, ma non l'hai mai fatto prima? Allora sei sicuramente curioso dei diversi modi. Per darti qualche informazione in più su questo, li elenchiamo di seguito.
- Pietra abrasiva
Vuoi affilare i coltelli in modo facile e veloce? Allora una pietra per affilare offre una soluzione. Con questo strumento mantieni sempre affilato il tuo coltello. Affilando regolarmente un coltello con una pietra per affilare, garantisci anche una vita più lunga. Puoi anche usare una pietra per affilare per sfoltire i coltelli. - asta di affilatura
Per le persone che vogliono affilare il coltello ogni giorno senza investire troppo tempo e fatica, un acciaio per affilare offre una soluzione. Uno dei principali vantaggi di un acciaio per affilare è che rimuove poco materiale dalla lama. Quando affili il tuo coltello con questo strumento, puoi usarlo per anni. Le aste per affilare sono disponibili anche in diverse varianti. Distinguiamo le seguenti tipologie:- Acciaio per affilare in ceramica
Gran parte delle aste di affilatura sono oggigiorno realizzate in materiale ceramico. Vuoi affilare i tuoi coltelli utilizzando un acciaino in ceramica? Quindi fallo con una certa regolarità. In questo modo eviterai che il tuo coltello diventi smussato. - Acciaino diamantato
Dato il nome, probabilmente non vi sorprenderà che un acciaino diamantato sia provvisto di uno strato di diamante. Il vantaggio di questo è che l'affilatura dei coltelli non richiede molto tempo. Il risultato è leggermente inferiore rispetto a un acciaio per affilare in ceramica. Inoltre, i grani di diamante possono rompersi nel tempo, in modo da poter affilare meno bene un coltello con esso.
- Acciaio per affilare in ceramica
- temperamatite a strappo
Vuoi affilare i coltelli senza dover avere alcuna competenza? Quindi scegli un temperino estraibile da Knifestore. Come suggerisce il nome, tutto ciò che devi fare è passare il coltello attraverso questo per affilarlo. Il grande vantaggio di questo strumento è che taglia sempre ad angolo retto. Questo non è il caso di una pietra per affilare e un acciaio per affilare. - Affilacoltelli elettrico
Un quarto modo per affilare i coltelli è utilizzare un affilacoltelli elettrico. Come il nome nasconde, un coltello viene automaticamente affilato quando si utilizza questo dispositivo. Un affilacoltelli elettrico è facile da usare e vedrai anche i risultati rapidamente.
Come posso affilare il mio coltello?
Ormai sai che ci sono diversi modi per affilare i coltelli. Di conseguenza, non è possibile dare una risposta univoca alla domanda: 'come affilo il mio coltello?' Dipende da come affili il coltello. Per evitare di commettere errori durante l'affilatura dei coltelli, qui spieghiamo le basi dell'affilatura dei coltelli.
- Pietra abrasiva
Se vuoi usare una pietra per affilare i coltelli, devi prima avere una pietra del genere a casa. Una pietra spesso non basta. Per affilare davvero bene i tuoi coltelli, hai bisogno di pietre con diverse granulometrie. La migliore granulometria con cui iniziare dipende dalla ruvidezza del tuo coltello. Il bordo della lama, chiamato anche piega, è rotondo? Quindi deve essere riparato. In tal caso, iniziare con una pietra per affilare a grana grossa (circa 240). Questo crea una nuova piega. Se questo ha successo, usa sempre una pietra per affilare con una grana più fine. Per rifinire (lucidare) il tuo coltello hai bisogno di una pietra per affilare con grana molto fine (circa 3000). - asta di affilatura
Affilare i coltelli richiede meno tempo e fatica se si utilizza un acciaio per affilare invece di una pietra per affilare. Per affilare il coltello è sufficiente tirare la lama lungo l'asta di affilatura. Se scegli il modo più semplice, posiziona la punta dell'acciaino su una superficie piana. Preferisci l'affilatura veloce? Quindi tieni in mano l'asta per affilare. Se vuoi il miglior risultato, usa un acciaino in ceramica. Fai solo attenzione a non farlo cadere. Se lo fa, probabilmente non funzionerà più. Questo non è il caso di un acciaino diamantato. L'unico svantaggio di questa canna è che i grani di diamante possono rompersi nel tempo, così da non poter più affilare il coltello. - temperamatite a strappo
Se non hai esperienza con l'affilatura dei coltelli, potresti non voler usare una pietra per affilare o un'asta per affilare per questo. In tal caso, affila i tuoi coltelli con un affilacoltelli. Questo utensile è spesso costituito da diverse piccole mole con diverse granulometrie. Tutto quello che devi fare con un affilatoio a strappo è far scorrere il coltello lungo i dischi un certo numero di volte. Non esercitare troppa pressione sulla lama quando la fai passare attraverso l'affilacoltelli. Lo stai facendo? Quindi potrebbe essere necessario rimuovere molto acciaio dalla lama. - Affilacoltelli elettrico
Un affilacoltelli elettrico è molto simile a un affilacoltelli a strappo. La differenza è che le mole si muovono qui, a differenza di una smerigliatrice pull-through. Questo affilerà il tuo coltello molto bene. Dopo aver acceso il dispositivo, fai semplicemente scorrere la lama attraverso di esso. Lo svantaggio di un affilacoltelli elettrico è che si perde più materiale rispetto a quando si utilizza una pietra per affilare, un'asta per affilare o un affilacoltelli a strappo. Fai pressione sulla lama quando la affili? Quindi si perde ancora più materiale.
Qual è il miglior angolo di affilatura?
È importante che i coltelli siano affilati con l'angolazione corretta. Sfortunatamente, le persone non sanno quale sia il miglior angolo di affilatura. Ecco perché qui ti diamo un po' più di testo e spiegazioni sull'angolo di affilatura. Differisce anche in base al tipo di coltello con quale angolo è possibile affilare meglio il coltello. Hai un coltello giapponese? Affilalo preferibilmente con un angolo di 15 gradi. Il miglior angolo di affilatura per un coltello europeo è di 20 gradi. Ovviamente questa è solo una linea guida, quindi puoi deviare da questo. In ogni caso, assicurati di mantenere lo stesso angolo ad ogni colpo. Solo allora il tuo coltello sarà davvero affilato.
Sharp è al sicuro
Puoi aprire le dita più velocemente con un coltello affilato che con uno smussato. Ecco perché alcune persone pensano che un coltello smussato sia più sicuro di uno affilato. Eppure è vero proprio il contrario. Un coltello affilato è più sicuro di uno smussato. Come mai? Perché puoi facilmente tagliare materiali diversi con un coltello affilato rispetto a un coltello smussato. Spesso devi esercitare più forza su un coltello smussato, il che aumenta la possibilità di un outlier. Questo può causare lesioni dolorose. Motivo sufficiente per affilare regolarmente i coltelli. Puoi quindi usarli in modo molto più sicuro.
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