Afilado de cuchillos, sistemas de afilado y piedras de afilar

Si desea disfrutar de su cuchillo durante mucho tiempo, sería una buena idea afilarlo con regularidad. Si usa su cuchillo con frecuencia pero no lo afila, se volverá desafilado. Como resultado, es posible que ya no pueda usar su cuchillo correctamente. Por lo tanto, no subestime la importancia de afilar cuchillos. ¿Quieres afilar tú mismo tus cuchillos? Entonces estas con Knifestore en el lugar correcto. Ofrecemos varias soluciones para afilar sus cuchillos usted mismo.

¿Por qué afilar los suministros de su cuchillo en Knifestore ¿comprar? Hay varias razones para esto. En primer lugar, nos aseguramos de que reciba su pedido rápidamente. Los pedidos realizados en días laborables antes de las 16:00 horas se procesarán el mismo día. Embalamos cuidadosamente sus productos en materiales sostenibles para que lleguen a usted limpios y sin daños. ¡Entrega rápida en toda Europa!

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Diferentes formas de afilar cuchillos.

Si cree que solo hay una forma de afilar cuchillos, está equivocado. Puedes afilar tu cuchillo de muchas formas diferentes. ¿Quieres afilar tus cuchillos, pero no lo has hecho antes? Entonces ciertamente sientes curiosidad por las diferentes formas. Para darle más información sobre esto, los enumeramos a continuación.

  1. piedra de afilar
    ¿Quieres afilar cuchillos de forma rápida y sencilla? Entonces, una piedra de afilar ofrece una solución. Con esta herramienta siempre mantendrá su cuchillo afilado. Al afilar regularmente un cuchillo con una piedra de afilar, también se asegura una vida más larga. También puede utilizar una piedra de afilar para adelgazar los cuchillos.
  2. varilla de afilar
    Para las personas que desean afilar su cuchillo a diario sin invertir demasiado tiempo y esfuerzo, un acero de afilado ofrece una solución. Una de las principales ventajas de un acero para afilar es que elimina poco material de la hoja. Cuando afila su cuchillo con esta herramienta, puede usarla durante años. Las varillas de afilar también están disponibles en diferentes variantes. Distinguimos entre los siguientes tipos:

    • Acero de afilado cerámico
      Hoy en día, una gran parte de las varillas de afilar están fabricadas con material cerámico. ¿Quieres afilar tus cuchillos con un afilador de acero cerámico? Luego haga esto con cierta regularidad. De esta forma evitas que tu cuchillo se desafile.
    • Acero para afilar con diamante
      Dado el nombre, probablemente no le sorprenderá que un acero para afilar diamantes tenga una capa de diamante. La ventaja de esto es que afilar cuchillos no requiere mucho tiempo. El resultado es un poco menor que con un acero de afilado cerámico. Además, los granos de diamante pueden descomponerse con el tiempo, por lo que no se puede afilar bien un cuchillo con él.
  3. sacapuntas
    ¿Quieres afilar cuchillos sin necesidad de tener experiencia? A continuación, elija un afilador extraíble de Knifestore. Como su nombre lo indica, todo lo que necesita hacer es pasar su cuchillo a través de esto para afilarlo. La gran ventaja de esta herramienta es que siempre corta en el ángulo correcto. Este no es el caso de una piedra de afilar y acero de afilar.
  4. Afilador de cuchillos eléctrico
    Una cuarta forma de afilar sus cuchillos es utilizando un afilador de cuchillos eléctrico. Como se disfraza el nombre, un cuchillo se afila automáticamente cuando usa este dispositivo. Un afilador de cuchillos eléctrico es fácil de usar y también verá resultados rápidamente.

¿Cómo afilo mi cuchillo?

A estas alturas ya sabes que hay diferentes formas de afilar cuchillos. Como resultado, no es posible dar una respuesta inequívoca a la pregunta: '¿cómo afilo mi cuchillo?' Esto depende de cómo afile su cuchillo. Para evitar que te equivoques al afilar tus cuchillos, aquí te explicamos los conceptos básicos del afilado de cuchillos.

  1. piedra de afilar
    Si desea utilizar una piedra de afilar para afilar cuchillos, primero debe tener una piedra de este tipo en casa. Una piedra a menudo no es suficiente. Para afilar muy bien tus cuchillos, necesitas piedras con diferentes tamaños de grano. El mejor tamaño de grano para empezar depende de lo romo de su cuchillo. ¿El borde de la hoja, también llamado pliegue, es redondo? Entonces debe ser reparado. En ese caso, comience con una piedra de afilar de grano grueso (aproximadamente 240). Esto crea un nuevo pliegue. Si tiene éxito, utilice siempre una piedra de afilar con un grano más fino. Para terminar (pulir) su cuchillo, necesita una piedra de afilar con un grano muy fino (aproximadamente 3000).
  2. varilla de afilar
    Afilar cuchillos requiere menos tiempo y esfuerzo si usa un acero de afilar en lugar de una piedra de afilar. Para afilar el cuchillo, simplemente tire de la hoja a lo largo de la varilla de afilar. Si elige la forma fácil, coloque la punta del acero de afilar sobre una superficie plana. ¿Prefieres el afilado rápido? Luego sostenga la varilla de afilar en su mano. Si desea obtener el mejor resultado, utilice un acero afilador de cerámica. Solo tenga cuidado de no dejarlo caer. Si lo hace, probablemente ya no funcionará. Este no es el caso de un acero de afilado de diamante. La única desventaja de esta varilla es que los granos de diamante pueden romperse con el tiempo, por lo que ya no podrás afilar tu cuchillo.
  3. sacapuntas
    Si no tiene experiencia con el afilado de cuchillos, es posible que no desee utilizar una piedra de afilar o una varilla de afilar para esto. En ese caso, afile los cuchillos con un afilador extraíble. Esta herramienta a menudo consta de varias muelas abrasivas pequeñas con diferentes tamaños de grano. Todo lo que tiene que hacer con un afilador extraíble es pasar el cuchillo a lo largo de los discos varias veces. No ejerza demasiada presión sobre la hoja cuando la pase por el afilador extraíble. ¿Estás haciendo esto? Luego, es posible que deba triturar una gran cantidad de acero de la hoja.
  4. Afilador de cuchillos eléctrico
    Un afilador de cuchillos eléctrico es muy similar a un afilador extraíble. La diferencia es que las muelas se mueven aquí, a diferencia de una amoladora de arrastre. Esto afilará el cuchillo aún más. Una vez que haya encendido el dispositivo, simplemente pase la cuchilla a través de él. La desventaja de un afilador de cuchillos eléctrico es que se pierde más material que cuando se usa una piedra de afilar, una varilla de afilar o un afilador extraíble. ¿Pones presión sobre la hoja cuando la afilas? Entonces se pierde aún más material.

¿Cuál es el mejor ángulo de afilado?

Es importante que los cuchillos estén afilados en el ángulo correcto. Desafortunadamente, la gente no sabe cuál es el mejor ángulo de afilado. Es por eso que aquí te damos más texto y explicaciones sobre el ángulo de afilado. También difiere según el tipo de cuchillo en qué ángulo se puede afilar mejor el cuchillo. ¿Tienes un cuchillo japonés? Preferiblemente, afílelo en un ángulo de 15 grados. El mejor ángulo de afilado para un cuchillo europeo es de 20 grados. Por supuesto, esto es solo una guía, por lo que puede desviarse de esto. En cualquier caso, asegúrese de mantener el mismo ángulo con cada trazo. Solo entonces tu cuchillo estará realmente afilado.

Sharp es seguro

Puede abrir los dedos más rápido con un cuchillo afilado que con uno desafilado. Es por eso que algunas personas piensan que un cuchillo sin filo es más seguro que uno afilado. Sin embargo, es todo lo contrario. Un cuchillo afilado es más seguro que uno desafilado. ¿Por qué? Porque puede cortar fácilmente diferentes materiales con un cuchillo afilado que con un cuchillo sin filo. A menudo, debe ejercer más fuerza sobre un cuchillo desafilado, lo que aumenta la posibilidad de un valor atípico. Esto puede causarle una lesión dolorosa. Razón suficiente para afilar los cuchillos con regularidad. A continuación, puede utilizarlos de forma mucho más segura.

Compre suministros para afilar cuchillos en Knifestore

¿Quiere afilar cuchillos usted mismo, pero no tiene los suministros adecuados para esto en casa? Entonces eche un vistazo a la gama de Knifestore. Vendemos innumerables suministros para afilar cuchillos. En nuestra tienda web encontrará piedras de afilar, varillas de afilar y sacapuntas. Esto significa que todos pueden encontrar una herramienta para afilar sus propios cuchillos.

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